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非常解馋的几道家常菜,味道鲜美可口,做法简单很好学

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冷猪耳朵

配料:600克猪耳,4汤匙料酒,4汤匙白醋。 15杯水,4汤匙酱油,2汤匙料酒,2汤匙,2汤匙辣椒,3个洋葱,4片生姜,2汤匙酱油,1/2汤匙糖,1汤匙切碎大蒜,半小盐勺,半杯香菜叶,半杯红油,1汤匙香油,1汤匙胡椒油。 *如果您喜欢辛辣食物,可以加入2汤匙油辣椒(制作红油时剩余的辣椒油残留物)

做法:

1.用4汤匙料酒和4汤匙白醋清洗猪耳朵,然后用清水冲洗,然后用一盆开水冲洗去除异味。

2.将15杯水放入锅中。煮沸后,将所有调味料放入A中,然后将洗过的猪耳朵放入中火中约1小时。筷子很容易戳到猪耳朵的软骨。

3.取出猪耳朵,沥干,冷却,稍微倾斜刀,切成薄片,放入大盆中,加入调味料B拌匀,静置半小时,即可食用。

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烤胡椒茄子

配料:一个茄子,两个绿色和红色辣椒,一些绿色和红色辣椒米,大蒜米和姜米,白糖,味精,香醋,甜汁和芝麻油是适当的。

状使用。

2,绿色,红辣椒洗净并晾干,加热锅内,不要将油放入锅中,直接放入辣椒炒至皮肤均匀出现黑点和软,准备使用。

,炒茄子软,香,并用胡椒粉倒凉。

状,然后参加味精,糖,香醋,甜汁,香油,青椒饭,香蒜泥拌姜米饭和服务。

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小虾仁

材料:

300克河虾; 1个红辣椒,2个绿色大蒜,3个大蒜; 1汤匙,一点盐;

做法:

1.切好绿蒜,切红辣椒,将大蒜切成粒,将适量的油放入锅中,加热,放入小河虾中;

2.将河虾炒熟,加入绿色大蒜和红辣椒;

3.继续翻炒1分钟;

4.搅拌均匀,加入适量的酱油;

5.加少许盐,继续搅拌均匀;

6.最后加入大蒜,搅拌均匀即可食用。

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毛豆辣鸡

实践

1.准备毛豆。

2.脱壳。

3.取下豆膜。

4.洗净鸡排。

准备干辣椒,大蒜,陪我,八角,香叶,胡椒。

6.加热锅中的油,在鸡肉中炒。

7.加入料酒和酱油。

8.加入各种香料。

9.倒入清水。

10.加入毛豆,加入一些盐,用高温煮沸,用小火煮20分钟。

11.在火中间收集果汁。